Frühling!
Neben unseren Speisen, die Sie regulär
auf der Karte finden, wollen wir Ihnen weitere außergewöhnliche Spezialitäten
bieten. Diese sehr extravaganten Genüsse sind beispielsweise von der
Jahreszeit abhängig, haben etwa eine bestimmte Region unserer Erde zum Thema
oder komponieren einige besonders interessante Zutaten zu eigenständigen
Gerichten.
Wir sind bemüht Sie im Turnus einiger Wochen stets auf´s Neue überraschen zu dürfen!
Tageskarte
| Unsere Empfehlung: | |||
| Bärlauch | |||
| - frisch, jung und zart - | |||
| Vom Chef persönlich für Sie gepflückt! | |||
| Bärlauchsüppchen | 4,30 € | ||
| mit Baguette | |||
| Bunte Blattsalate | 11,50 € | ||
| mit gebratenem Ziegenfrischkäse im Speckmantel, | |||
| dazu ein Bärlauch-Baguette | |||
| Flammkuchen | 9,90 € | ||
| mit Serranoschinken und Bärlauch-Pesto | |||
| Zwiebelrostbraten | 19,40 € | ||
| mit Bärlauch-Käsespätzle und Salat | |||
| Lachssteak | 16,90 € | ||
| auf Bärlauch-Risotto, fein ausgarniert | |||
| Hausgemachte Tagliatelle in Bärlauch-Pesto | 16,50 € | ||
| mit Zanderfiletstreifen, dazu Blattsalate | |||
| Gnocchi mit Bärlauch-Pesto, | 13,50 € | ||
| fein ausgarniert mit Grill-Gemüse und Parmesan, dazu Blattsalate | |||
| Sauerbraten | 14,50 € | ||
| mit Semmelknödel und Blaukraut | |||
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| Tasse Kaffee oder Espresso | 3,90 € | ||
| mit Mini Dessert | |||
| verschiedene Sorten zur Auswahl | |||
| zuletzt geändert: 08. April 2019 | |||